Cuvée Ephémère 2 -ème Edition…
La vendange 2013 tarde, inquiète… Octobre arrive et sur Villers-Marmery on donne les premiers coups de sécateurs, l’année culturale a été difficile. Contre toute attente au sortir du pressoir, les moûts sont d’une qualité incroyable et l’acidité est là. Il n’en faut pas plus pour espérer un millésime. Michaël met donc quelques marcs en fûts […]
Cuvée Ephémère 1 ère Edition…
C’est l’histoire de notre dernière née ! Cette cuvée pleine de gourmandise ravira vos papilles. A l’issus de la vendange 2012 et des premières fermentations, les dégustations présagèrent une cuvée particulière. La vivacité du chardonnay et la rondeur du pinot noir, un peu de temps pour que la magie de la cave opère… Quelques dégustations […]
Programme et réservation Pique-nique des vignerons indépendants
Pour notre première année de participation au pique-nique des vignerons indépendant, nous avons décidés de vous accueillir en toute simplicité et toute convivialité. En effet, après l’apéritif offert, nous vous proposons de vous installer sur nos tables en extérieur. une tonnelle vous protègera du soleil ou des pluies éventuelles. Un barbecue sera également mis à disposition. […]
Pique – Nique des vignerons indépendants
Le 19 et 20 Juin aura lieu le Pique-Nique des vignerons indépendant ! L’occasion de vous accueillir, vous faire déguster nos champagnes et Ratafia au cœur de notre domaine en toute convivialité En effet, nous vous proposerons lors de cette journée: Des quizz, des dégustations, des jeux pour les enfants et promenade dans le vignoble […]
Vigneron Indépendant
Une nouvelle étape sur notre exploitation ! Aujourd’hui c’est chose faite et ce nouveau label, vous garantit que nos champagnes sont issus de nos raisins, vinifiés, élaborés et commercialisés par nos soins. Peu de métiers peuvent avoir la chance de transformer un produit avec une matière première issu de leur exploitation. Notre bouteille de Champagne […]
#artduchampagne-3# température idéale
Savez vous à quelle température déguster votre champagne?
#artduchampagne-2# Les Cépages en Champagne
Sur notre Exploitation, le chardonnay occupe 95% de nos cultures et le pinot noir 5%.
#artduchampagne-1# 20 c’est quoi?
20 c’est le nombre de fois où nous manipulons votre bouteille sur notre exploitation !
Viticulture durable en Champagne
Depuis le mois de décembre 2019, notre exploitation détient le label « viticulture durable en champagne » et « haute valeur environnementale »
