#Art du Champagne
20 c’est le nombre de fois où nous manipulons votre bouteille sur notre exploitation.
Chez nous, 48 mois minimum s’écoulent entre la vendange et votre dégustation !
Et avant de pouvoir vous délectez de votre Champagne, la bouteille aura subit quelques étapes, cela s’appelle la Champagnisation.
- Tirage
- Prise de mousse et vieillissement
- Remuage
- Dégorgement et dosage
- Habillage et commercialisation
Vous pourrez suivre les prochaines semaines le détail chaque étape, mais aussi des conseils pour la conservation, la dégustation, comprendre une étiquette… #artduchampagne
Abonnez-vous à notre newsletter pour ne rien louper !
A lire également
Cuvée Ephémère 2 -ème Edition…
La vendange 2013 tarde, inquiète… Octobre arrive et sur Villers-Marmery on donne les premiers coups de sécateurs, l’année culturale a été difficile. Contre toute attente au sortir du pressoir, les
Cuvée Ephémère 1 ère Edition…
C’est l’histoire de notre dernière née ! Cette cuvée pleine de gourmandise ravira vos papilles. A l’issus de la vendange 2012 et des premières fermentations, les dégustations présagèrent une cuvée
Programme et réservation Pique-nique des vignerons indépendants
Pour notre première année de participation au pique-nique des vignerons indépendant, nous avons décidés de vous accueillir en toute simplicité et toute convivialité. En effet, après l’apéritif offert, nous vous
Pique – Nique des vignerons indépendants
Le 19 et 20 Juin aura lieu le Pique-Nique des vignerons indépendant ! L’occasion de vous accueillir, vous faire déguster nos champagnes et Ratafia au cœur de notre domaine en
Vigneron Indépendant
Une nouvelle étape sur notre exploitation ! Aujourd’hui c’est chose faite et ce nouveau label, vous garantit que nos champagnes sont issus de nos raisins, vinifiés, élaborés et commercialisés par
#artduchampagne-3# température idéale
Savez vous à quelle température déguster votre champagne?
