Entre les rangs de vigne, la vie.

Au sein de notre Maison, la biodiversité rayonne. Elle nourrit la terre et notre vision.

Quand le vigneron sait lire entre les lignes de son terroir, il parvient à l’interpréter au plus près de son expression, fidèle à son histoire.

Pour parapher ma composition, moi, Michaël, je signe une cuvée libre de tout dosage.

Cré/ation :

95 % Chardonnay – 5 % Pinot Noir

100 % cuvée

Vieillissement : 3 ans.

Vins de réserve : 50 %

Élevage en fût : 25 %

Ol/factif :

Thé vert, eucalyptus et résine de pin, caramel et bois mouillé.

Gus/tatif :

Original, puissant, épicé.

Dégus/tation :

Viandes blanches cuites en cocottes avec des épices

Disponible en Bouteille et Magnum