A l'issue des premières fermentations de la vendange 2011, la dégustation a permit d'isoler deux fûts qui révélaient un bel équilibre acide, sucre, ainsi que de beaux arômes, permettant d'en faire un millésime.

Fruit d'un assemblage 70% chardonnay et 30% Pinots noirs et vinifié en fût de chêne, ce millésime vous est proposé en version Brut Nature (sans ajout de liqueur au dégorgement), vous permettant ainsi de découvrir l'authenticité du terroir de Villers-Marmery. 

Seulement 500 bouteilles sont disponibles à la vente, chaque coffret portera son numéro.

pour le découvrir